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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 09:00

Insolite en me promenant à Bar le Duc de voir un héron perché sur une canalisation en dessous d'un pont.

Je suppose que c'était un héron, à son allure, mais je n'en suis pas certaine.

Que faisait-il là ? 

Est-ce là une habitude, était-il blessé ou malade ou est-ce tout simplement un lieu où il s'installe pour pêcher ?

Je n'en ai aucune idée, mais je l'ai photographié pendant un moment et il ne s'est pas sauvé.

 

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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 09:00

Un chat non castré a un comportement plus "sauvage", qui peut se manifester par de nombreuses fugues, des griffures.

Il est adulte vers 6 mois et ses hormones sexuelles prennent alors le contrôle et lui dictent son comportement.

Il commence à marquer son territoire en projetant de l'urine qui dégage une odeur très désagréable. Il le fera de plus en plus et pourra même fuguer à plusieurs kilomètres à la ronde, si il repère une jolie minette en chaleur.

Il lui arrive alors de disparaître plusieurs jours et de se battre avec d'autres mâles rivaux.

Il miaule, et en particulier, la nuit...Il peut aussi se mettre à griffer les meubles de la maison.

La castration fait disparaître ou atténue tous ces comportements.


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Les chats castrés peuvent prendre du poids, après l'opération, pensez à surveiller son alimentation et son hydratation. 

En le castrant dès son plus jeune âge, votre chat sera équilibré, même si il ne peut s'accoupler, il vivra plus longtemps car son mode de vie sera plus tranquille et il sera plus proche de vous.

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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 09:00

Comme j'avais pu le lire dans le journal "l'Est républicain" du 10 janvier 2014, Florent Pagny avait tourné la veille à l'ossuaire de Douaumont près de Verdun, son nouveau clip "Le Soldat".

Etant originaire de cette ville, je connais bien ces lieux que j'ai visités à maintes reprises et appréciant les chansons de Florent Pagny, je suivais attentivement les informations relatives à cette chanson.


http://www.estrepublicain.fr/actualite/2014/01/10/la-guerre-du-soldat-pagny

 

Voilà, le clip est sorti.


http://www.metronews.fr/culture/video-le-soldat-le-nouveau-clip-de-florent-pagny/mnbe!83rgu1uLnXKg2/

 

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Jolie chanson, qui permet de ne pas oublier.


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5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 09:00

Proverbe :

Sainte Agathe (le 5 février)

 

Pour la Sainte Agathe, sème ton oignon, fût-il dans la glace, il deviendra bon.

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Il y en a un autre qui dit :

 

Si tu sèmes tes poireaux à la sainte Agathe, pour un brin tu en auras quatre.

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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 09:00

Voilà, j'ai réalisé la confiture de cynorhodons.

 

Pour commencer, les baies doivent subir plusieurs lavages à grande eau.

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Elles doivent ensuite être débarrassées de leur extrémité noirâtre, et placées dans un faitout.

 

 

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Les recouvrir d'eau claire (environ 2 cm au-dessus du niveau des fruits).


 

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Faire cuire à petit feu durant une heure à une heure trente, jusqu'à ce que les fruits commencent à éclater (les baies contiennent de nombreuses graines dont il faut se débarrasser à la cuisson).

 

Lorsque ce temps est écoulé, écraser les fruits dans l'eau de cuisson, de façon à obtenir une purée parsemée de petits grains.

 

 

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Il faut ensuite passer cette purée au moulin à légumes (équipé de la grille fine), par petites quantités. La pulpe qui s'écoule ne doit plus comporter ni poils, ni graines. Il est nécessaire de nettoyer régulièrement la grille, rapidement obstruée par ces petits grains solides.


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Verser cette purée dans le récipient de cuisson en ajoutant le sucre, il faut compter 1 kg de sucre pour 1 kg de fruits.

Mélanger et laisser cuire à petit feu en remuant régulièrement ou selon les instructions sur le sucre si s'en est un spécial confiture, ce que, pour ma part, j'utilise.


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Vérifier la prise sur une assiette, si la goutte fige immédiatement et ne coule plus, mettre aussitôt en pots. Si la prise ne se fait pas, laisser reposer une nuit et reprendre la cuisson le lendemain.


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Une fois les bocaux remplis, les fermer et les retourner environ 3 mn afin de stériliser les couvercles.


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Il ne reste plus qu'à déguster...

 

 

 

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3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 09:00

Hier matin, une nuée d'oiseaux s'est posée sur les fils électriques. Je ne sais pas de quelle espèce ils sont, ni si ils étaient juste de passage ?

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Je pense à des étourneaux, sans grande conviction, si quelqu'un peut m'aider à les identifier...

Mais il y en a 2 qui préparent la Saint Valentin...

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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 20:04

Proverbe :

Chandeleur claire, hiver derrière, chandeleur trouble, hiver redouble.

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Non, ce n'est pas chez moi..., mais le ciel était bien bleu aujourd'hui...

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L'hiver serait-il terminé ??? , j'en doute...Mais si tout est calme est clair ici, une pensée pour toutes les personnes qui ont subi la tempête et les innondations. 

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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 09:00

C'est la chandeleur, plusieurs proverbes pour illsutrer cette journée...

Qui mange des crêpes quand la chandeleur est arrivée est sûr d'avoir argent toute l'année.

 

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(image du net).

Pour les autres proverbes, je vais attendre de voir le temps qu'il fait pour mettre le plus approprié.

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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 09:00

Avant hier cuiellette de cynorhodons en vue de faire de la confiture d'après une recette trouvée dans un magazine.


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Les cynorhodons sont les fruits de l'églantier, que l'on trouve très souvent sur le bord des chemins. Ils sont de forme ovoïde et contiennent de nombreux akènes (graines).

Ils étaient autrefois très populaires, les enfants des campagnes utilisaient leurs petites graines poilues comme poil à gratter, d'où son nom de "gratte-cul".

Les cynorhodons ont une saveur douce et acidulée et étaient très appréciés au Moyen âge comme friandise. Le sirop d'églantier renfermant une bonne dose de vitamine C était recommandé aux enfants chétifs.

Pour la cueillette, il est préférable de se munir de gants, les épines de l'églantier étant redoutables, elle se fait après les premiers gels. Les baies doivent être rouge vif, molles sous la pression des doigts et légèrement frippées. Les baies dures se détachent difficilement et ne peuvent pas être transformées.


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Ces baies peuvent être utilisées pour réaliser des confitures, marmelades, liqueurs et pâtes de fruits.

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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 09:00

Proverbe :

Janvier de givre, année de fruits.


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Du givre ce matin, peut-être un peu difficile à voir sur la photo, mais c'était bien blanc et tout pailleté.

Quant au proverbe, cela restera à vérifier, parce qu'il n'y a pas eu beaucoup de jours de givre en janvier.

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